Кипр. Еда-питье.
May. 5th, 2004 01:58 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
koalenaКроме узо, у киприотов есть нечто водкообразное под названием "Зевания", если я не ошибаюсь. Интересно в этом напитке, естественно, не название, и не то, что по сути он — сивуха сивухой, а то, что я лично видела, в каких емкостях он продается в винной лавочке.
В пластиковых баллонах литров на пять.
Из интересной местной еды, кроме мусаки, я бы рекомендовала попробовать сыр халуми. Его подают поджаренным на сковородке или на гриле, по слухам, его можно даже варить, интересен он тем, что этот твердый сыр, который изготавливают из смеси коровьего, овечьего и козьего молока (как я поняла), является единственным сыром, не плавящимся при термообработке. Солоноватый, он очень хорош к пиву. Подозреваю, что его можно смело засовывать в тостер.
В пластиковых баллонах литров на пять.
Из интересной местной еды, кроме мусаки, я бы рекомендовала попробовать сыр халуми. Его подают поджаренным на сковородке или на гриле, по слухам, его можно даже варить, интересен он тем, что этот твердый сыр, который изготавливают из смеси коровьего, овечьего и козьего молока (как я поняла), является единственным сыром, не плавящимся при термообработке. Солоноватый, он очень хорош к пиву. Подозреваю, что его можно смело засовывать в тостер.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Блин... щас сам слюной захлебнусь.
no subject
Date: 2004-05-05 06:16 am (UTC)надо поесть :)
Re: Reply to your comment...
Date: 2004-05-05 06:23 am (UTC):)
Re: Reply to your comment...
Date: 2004-05-05 06:28 am (UTC)Re[2]: Reply to your comment...
Date: 2004-05-05 06:39 am (UTC)блюда кладу ограниченно, уж больно он силён запахом своим...
Re: Re[2]: Reply to your comment...
Date: 2004-05-05 08:18 pm (UTC)