Кипр. Еда-питье.

[koalena]

Кроме узо, у киприотов есть нечто водкообразное под названием "Зевания", если я не ошибаюсь. Интересно в этом напитке, естественно, не название, и не то, что по сути он — сивуха сивухой, а то, что я лично видела, в каких емкостях он продается в винной лавочке.
В пластиковых баллонах литров на пять.


Из интересной местной еды, кроме мусаки, я бы рекомендовала попробовать сыр халуми. Его подают поджаренным на сковородке или на гриле, по слухам, его можно даже варить, интересен он тем, что этот твердый сыр, который изготавливают из смеси коровьего, овечьего и козьего молока (как я поняла), является единственным сыром, не плавящимся при термообработке. Солоноватый, он очень хорош к пиву. Подозреваю, что его можно смело засовывать в тостер.

Comments

[small-company.livejournal.com]

и, мало того, едала я в Т-А шашлык из халуми - то бишь поджаренные кубики. очень вкусно :-)

[koalena.livejournal.com]

Выдай место, а? :)

[small-company.livejournal.com]

а чего его выдавать- "Дан панорама", набережная Т-А, то место, где стоит труп сгоревшей дискотеки над шоссе, помнишь ? Там есть такая площадь, со стороны моря сплошь в ресторначиках, тот из них,что возле ступеней вниз. Но ресторанчик весьма средней руки, мы там уже пару лет не были.

[0qwerty0.livejournal.com]

e.g, Jerusalem, Barood (near Eldad Vezehoo)...
And countless other places.